Линии по производству кексов
Обработка кексов в корне отличается от обработки хлеба: кексы требуют гораздо более бережной обработки. Опыт Группы компаний Kaak в этой области широко известен; Группа предлагает различные решения, позволяющие сочетать бережную обработку продукта и высокие объёмы продукции.
После заполнения пекарных форм тестом для кексов формы транспортируют к печи.
Умеренный жар термомасляной печи Daub точно дозируется для обеспечения высокого качества выпекаемых кексов. Для транспортировки этих нежных пекарных изделий и выгрузки их из форм требуются специализированные решения, и все эти решения предлагает компания Kaak FPS.
Система хранения форм Группы Kaak обеспечит автоматическую смену форм для производства других типов кексов.