Linie do ciast

Produkcja ciast różni się diametralnie od pieczenia chleba, wymaga bardziej precyzyjnego transportu w każdej fazie produkcji. Grupa Kaak jest bardzo dobrze znana ze swoich rozwiązań w tym zakresie, oferujemy szeroką gamę rozwiązań łączących delikatne obchodzenie się z produktami oraz wysoką wydajność.

muffins

Po wypełnieniu form surowym ciastem, są one transportowane bezpośrednio do pieca.

Równomierne i precyzyjne ciepło, emitowane przez radiatory olejowego pieca marki Daub pozwala na uzyskanie wysokiej jakości ciast. Transport i wyjmowanie delikatnego ciasta z foremek, wymaga dedykowanych rozwiązań, w których specjalizuje się Kaak FPS.

Opracowany przez Kaak system przechowywania foremek, pozwala na w pełni automatyczne czyszczenie foremek, przechowywanie, sortowanie oraz ich wymianę w zależności od kształtu i rozmiaru obecnie pieczonego ciasta.