Benier Benier Vorgärschrank BP

Benier bietet besondere Vorgärschrank-Modelle für kleine bis mittelgroße Bäckereien an. Das neue Design dieses Vorgärschränks von Benier erlaubt durch erweiterte Funktionen einen deutlich leichteren Zugang für Wartung und Reinigung. Darüber hinaus stellt die Flexibilität des Vorgärschranks eine Bereicherung für jede moderne Bäckerei dar. Zusammen mit einer Reihe von cleveren Optionen bietet Benier eine umfassende und sehr fortschrittliche Modellreihe an Vorgärschränken an.

Hauptmerkmale:

  • Flexibler Betrieb
    • Die Möglichkeit, nach jedem Zyklus zu Entladen, schafft Flexibilität bei der Gärzeit.
    • Die Frequenzsteuerung des Vorgärschranks erlaubt eine Regulierung der Geschwindigkeit.
    • Manuell einstellbare Entladerampe.
    • Bedienung mithilfe der integrierten SPS-Steuerung mit Touchscreen.
  • Einfache Reinigung und Wartung:
    • Bewegliche Sammelbehälter im unteren Rahmen des Vorgärschranks.
    • Einfach zu öffnende scharnierende Platten im Überhang, durch die die Gehänge und Taschen leicht zugänglich sind.
    • Auffangwannen unter dem Rahmen des Vorgärschranks.
    • Kunststoffverkleidung an den Ausläufen.
    • Edelstahlverkleidung mit 45°-Winkel verringert die Ansammlung von Mehl und/oder Staub.
    • Einzeln abnehmbare Taschen.
    • Große, schiebbare Fenster für klare Sicht auf und Zugänglichkeit zu Gehängen und Taschen.
  • Hohe Leistung:
    • Blockade Sensor in der Übergabe-Einheit (Teigball wird an die nächte “Teig-Tasse” übergeben). Registriert Teigball-Ansammlung und hängende Teigbälle.
    • Ein Ventilator an der Zuführposition verhindert ein Kleben der Teiglinge in den Taschen direkt nach der Beschickung.
    • Benier Service-Box: Video-Anleitungen zu den Themen Montage, Bedienung, Wartung und Reinigung der Maschine, die Ihnen dabei helfen werden, die Lebensdauer der Maschine zu verlängern.
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