Kaak FPS System buforowania foremek

Dla osiągnięca zrózwnoważonej, wysokiej wydajności piekarniczej linii przemysłowej, buforowanie foremek pełni bardzo ważną rolę w ciągłości procesu. Podobnie jak w przypadku korków w ruchu samochodowy, szybko transportowane foremki mogą także zakorkować linię produkcyjną.

Najczęściej używanym rozwiązaniem, jest pionowa winda w systemie Multi-Step. Jak tylko dział formowania ciasta nie jest w stanie napełnić, foremki zaczynają być składowane piętrowo w systemie buforującym. Formy wsuwane są na transproter w kształcie litery L z umiejscowionymi pionowo łańcuchami. Po wsunięciu rzędu, przenośnik unosi się o jeden stopień do góry. W momencie, gdy dział formowania chleba jest gotowy obsłużyć foremki, system buforujący stopniowo się opróżnia, wraz z postępem produkcji.

Go back