Kaak FPS Buffer teglie

Per mantenere costante il flusso di stampi all’ interno di una linea di panificazione industriale, il buffer è un dispositivo importante. Proprio come delle autovetture, le teglie per il pane che procedono veloci sulla linea possono causare irregolarità nel flusso.

Un concetto di buffer usato spesso è il sollevatore per teglie verticale a passi. A volte, quando la parte di impianto di preparazione impasto non riesce a gestire tutte le teglie vuote, quelle teglie vengono inserite nel sollevatore per mezzo di uno spintore e poi fatte scivolare in un trasportatore a L attaccato a catene verticali. Dopo ciascun inserimento di teglia, la catena di sollevamento fa un passo verso l’alto. Quando la linea richiede più teglie vuote di quante vengano fornite dallo scarico del forno, il buffer fornirà le teglie mancanti svuotandosi poco per volta.

 

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