Kaak FPS Multi-Step Froster

Für das Eingefrieren der Produkte auf einer Backplatte ist der Multi-Step Froster eine ausgezeichnete Lösung. Solange die Länge der verwendeten Backformen übereinstimmt, können verschiedene Arten von Backformen genutzt werden.

Die Backformen werden mit einer Nockenförderanlage in den Froster eingeführt und kommen nicht miteinander in Berührung. Dieser Prozess wird solange wiederholt, bis das erste Backprodukt den obersten Abschnitt erreicht hat. Von dort aus werden die Backformen zum absteigenden Abschnitt des Frosters und schrittweise nach unten geführt, bis sie das Gefriersystem wieder verlassen.

Die verfügbaren Bauarten sind „In-Reihe“ (In-line) und „U-Form“ (U-shaped). Der Froster ist vollständig in ein isoliertes Gehäuse eingeschlossen und wird mit allem zum Eingefrieren benötigten Zubehör geliefert.

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