Kaak FPS Multi-Step Cooler

Als het product in de bakvorm of op de bakplaat kan worden gekoeld, is de Multi-Step Cooler een uitstekende oplossing. Er kunnen verschillende soorten bakvormen worden gebruikt, zolang de afmetingen daarvan maar gelijk zijn.

De bakvormen worden in de koeler ingevoerd met behulp van een stappenketting en raken elkaar daarbij niet. Als een rij bakvormen compleet is, wordt deze opgetild door een L-vormige drager. Dit proces wordt herhaald tot het eerste gebakken product het bovenste niveau heeft bereikt. Vervolgens worden de bakvormen verplaatst naar het dalende gedeelte van de koeler. Daar worden ze stapsgewijs naar beneden bewogen, waarna ze het koelsysteem weer verlaten.

Er kan worden gekozen voor een constructie in lijn of met een U-vorm. De koeler kan worden voorzien van een geïsoleerde behuizing met klimaatbeheersing, maar kan ook in een open ruimte worden geplaatst.

 

Go back