Kaak FPS Chłodnia przenośnikowa, wielopoziomowa Multi-Deck Cooler

Wielopoziomowa chłodnia przenośnikowa, składa się z zestawu szerokich przenośników umieszczonych jeden nad drugim, na których pieczywo jest chłodzone. W rozwiązaniu użyte są przenośniki Kaak Multi-Way, które mają otwartą strukturę pasa co wspomaga zdolności chłodzenia wypieków.

Generalnie szerokość systemu jest uzależniona od długości pieca umiejsczonego przed przenośnikiem, długość przenośników i liczba poziomów są uzależnione od zadanej wydajności (liczba produktów na godzinę) oraz czasu chłodzenia.

Na początku systemu, wypieki są przeładowywane z pieca za pomocą podnośnika, układ wypieków w systemie chłodniczym jest taki sam jak w piecu. Na końcu systemu podnośnik rozładowujący przenosi chleb na poziom sekcji pakowania.

System chłodznia może być w pełni izolowany z kontrolą klimatu wewnątrz komory ale może też być otwarty.

Go back