Benier Wydłużarka MS500

Wydłużarka MS500 jest zaprojektowana do ciasta które wymaga odgazowania dla drobnej i regularnej struktury miękiszu. W tym celu Benier używa unikatowej technologii wałkowania ciasta, dzięki której ciasto jest zawsze pośrodku zespołu walców, praktycznie się nie kurczy po opuszczeniu bębna. Wałek dociskający ciasto do bębna jest sterowany sprężyną – redukuje wysokość końcówki ciasta, dzięki czemu uzyskamy niski szew, co znacznie poprawia wygląd pieczywa.

Informacja produktowa wydłużarka MS500:

  • Teflonowany lej podający ciasto, centrujący kęs przed wydłużeniem.

     

  • Siatka zawijająca kęs pomiędzy wydłużaniem a płytą dociskową wykonana ze stali nierdzewnej.

     

  • Płyta dociskowa w kształcie litery v z niezależnie ustawianymi prowadnicami bocznymi

     

  • Taca odbiorcza na końcu urządzenia.

     

  • Benier service box: instrukcje wideo ułatwiające pracę, czyszczenie i konserwację urządzenia dla wydłużenia czasu pracy urządzenia.
Go back