Benier Тестоделитель Dough Master

Тестоделитель Dough Master – это ориентир на рынке, когда речь идет о сервоуправляемом делении теста. Управление и установки ножа, главного поршня и сброса независимы друг от друга. Результатом этого является очень бережное деление, сводящее к минимуму стресс теста. С помощью программного обеспечения Dough Related Software очень деликатные виды теста с длительным временем расстойки и высоким содержанием влаги могут обрабатываться так бережно, как если бы это происходило вручную.
Открытая рама, концепция быстрого съема конвейеров и тот факт, что машину можно мыть из шланга, делает Dough Master также настоящим мастером чистоты.

 

Характеристики Dough Master

 

Сервоуправляемый процесс деления

  • Уменьшение эффекта сдавливания теста;
  • Деление без стресса; тесто меньше повреждается;
  • Оптимизация входа и выхода теста; меньше остатков теста;
  • Высокое содержание влаги не приводит к прилипанию теста.

Простая очистка

  • Концепция быстрого съема компонент;
  • Открытая рама для простого доступа к конвейерам;
  • Чистящая каретка для простого удаления ножей и главного поршня из машины;
  • Возможно мытье из шланга;
  • Конвейеры на собственной раме.

Простое управление

  • ПК и сенсорный экран для контроля и управления;
  • Легко адаптировать к Вашим требованиям;
  • Легко интегрировать в процесс;
  • Доступна различная конфигурация карманов.

Высокая точность веса

  • Интегрированное ПО Dough Related Software (DRS) и мульти-карманный дизайн гарантируют достижение высочайшей точности деления.
Go back