Benier Wagodzielarka Dough Expert

Benier wagodzielarka Dough Expert to uniwersalna i elastyczna wagodzielarka, obsługująca zdecydowaną większość produkcji piekarniczej, min. chleb razowy, pszenno-razowy, pszenny, tostowy, kanapkowy, suchary, bagietki, brioszki czy pizza. Każdy rodzaj ciasta jest dokładnie i bezstresowo dzielony w szerokim zakresie wagowym i różną wydajnością.

Benier Dough Expert to maszyna przemysłowa, cechująca się precyzją, delikatnością w dzieleniu ciasta i łatwą obsługą operatorską. Za bezawaryjną i wydajną pracę urządzenia odpowiadają najwyższej światowej jakości mechanizmy i sterowany poprzez zamianę częstotliwości wał korbowy.

Benier Dough Expert może być skonfigurowany z różnej wielkości komorami, dedykowanymi dla wysokiej wydajności i/lub wagi kęsów, w zależności od procesu produkcyjnego. W przypadku wielu rodzajów produktów lub dla podniesienia komfortu obsługi, wagodzielarka może zostać wyposażona w komputerowe sterowanie PLC, monitorujące zarówno status urządzenia jak i zarządzanie recepturami.

Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o Benier Dough Expert.

 

Informacja produktowa wagodzielarka Dough Expert:

  • Zmienna prędkość i precyzja pracy dzięki sterowanemu częstotliwością wałowi korbowemu.
  • Sterowanie komputerowe za pomocą czytelnego panelu dotykowego, pozwalającego na pełną i przejrzystą kontrolę nad urządzeniem oraz zapisywanie receptur (wydajność, wielkość kęsów, ilość kęsów, prędkość przenośnika, itp.). W standardzie maszyna sterowana jest manualnie za pomocą przycisków.
  • Solidna budowa, całkowicie odporna na korozję (wagodzielarka wykonana jest ze stali nierdzewnej oraz materiałów syntetycznych).
  • Najwyższej jakości, odporne na zużycie mechanizmy (potwierdzone prze lata w praktyce).
  • Szeroki zakres konfiguracji komór, włącznie z projektami na życzenie.
  • Urządzenie jest łatwe do przemieszczenia bez demontowania elementów.
  • Regulator mocy dzielenia (Dough Pressure Regulator – DPR): skutecznie poprawia jakość podzielonych kęsów, w szczególności w przypadku ciasta miękkiego/delikatnego.
  • Benier service box: instrukcje wideo ułatwiające pracę, czyszczenie i konserwację urządzenia dla wydłużenia czasu pracy urządzenia.
Go back