Benier Wydłużarka BM600

Wydłużarka BM600 to wysokiej wydajności, przemysłowe urządzenie, wyróżniające się spośród konkurencyjnych rozwiązań unikatową dla Benier konstrukcją zespołu wałkowania dla efektywnego odgazowania ciasta. Rozwiązanie zastosowane w wydłużarce BM600 pozwala na uzyskanie regularnego kształtu pieczywa, z drobną i regularną strukturą miękiszu.

Siłę wałkowania można regulować pneumatycznie, odstęp pomiędzy bębnem i walcem można ustawić ręcznie. Masa / objętość ciasta podnosi wałek, tworząc cienki arkusz startowy, przez co późniejsze skręcanie jest bardzo gęste i pozostawia małe szanse na wtrącenia powietrza wewnątrz ciasta. Pod koniec arkusza masa/ objętość ciasta opuści wałek, w rezultacie otrzymamy gładki, prawie niewidoczny szew.

Informacja produktowa wydłużarka BM600:

Łatwe czyszczenie:

  • Rama ze stali nierdzewnej z wysuwanymi tacami na okruchy ciasta. 
  • Płyta dociskowa jest otwierana, co daje bardzo dobry dostęp do jej wyczyszczenia. 
  • Bardzo dobry dostęp do zespołu bębna i wałków.

Wysoka wydajnosć:

  • Do 5,000 sztuk pieczywa na godzinę. 
  • Przenośnik podający i rolki centrujące dla jednolitego przepływu produktów.

Łatwość obsługi:

  • Sterowanie pneumatyczne, płyta dociskowa na zawiasach. 
  • Prowadnice boczne z cyfrowym odczytem dla szybkiej i powtarzalnej regulacji.

Łatwa konserwacja:

  • Szybki i łatwy demontaż płyty dociskowej. 
  • Specjalna kosntrukcja ramy umożliwia szybką wymianę pasów formujących. 
  • Wysokiej jakości, wytrzymałe mechanizmy i łatwy dostęp do nich. 
  • Benier service box: instrukcje wideo ułatwiające pracę, czyszczenie i konserwację urządzenia dla wydłużenia czasu pracy urządzenia.

 

Zainteresowany naszą wydłużarka BM600 lub innym sprzętem Benier? Proszę skontaktuj się z nami.

Go back