Benier Формовочная машина BM500

BM500 – Высокопроизводительная промышленная система закатки для типов теста, которые нуждаются в дегазации для получения тонкой регулярной структуры мякиша. Все виды продукции производятся с минимальным стрессом для теста.

BM500 оснащен уникальным принципом барабанного листового материала.

Пласт теста сохраняет центральное положение, почти не усаживается и может быть растянут после снятия с барабана.
Давление тефлонового раскатывающего ролика регулируется, а максимальный промежуток между барабаном и роликом может быть определен вручную. Масса /объем теста приподнимает ролик, формируя тонкое начало листа. Скручивание получается очень плотным и оставляет минимум шансов на наличие включений воздуха внутри тестовой заготовки.

По направлению к концу листа теста масса/объем теста опускает ролик вниз. В результате получается тонкий конец листа теста, дающий почти незаметный гладкий шов.

информация о продукте BM500:

Высокая производительность:

  • Принцип раскатывания теста с помощью барабана Benier;
  • Рама и обшивка из нержавеющей стали;
  • Регулируемое центрирование тестовой заготовки;
  • Отдельная скручивающая лента со скручивающей сеткой из нержавеющей стали.

Простое управление:

  • Понятная оператору логика управления и регулировка настроек;
  • Ручная регулировка/ открытие откидывающейся прижимной доски;
  • Минимум задаваемых значений (просто и эффективно).

Простая очистка:

  • Простой доступ для очистки зоны под прижимной доской;
  • Простой доступ к области раскатывания барабаном.

Простое обслуживание:

  • Простой доступ и замена двигателя и привода зубчатого ремня;
  • Улучшенная конструкция для простого доступа к быстро изнашивающимся компонентам.

Заинтересованы в нашем BM500 или другом оборудовании Benier? Пожалуйста свяжитесь с нами.

Go back