Daub Thermo-Roll

Grande capacità, alta efficienza, gestione flessibile

In condizioni di funzionamento permanente e produzione continua, il Daub Thermo-Roll fornisce ottima efficienza e flessibilità con poco personale.

I forni Thermo-Roll sono adatti a molti tipi di panificio – dai forni artigianali a quelli industriali e per pane bianco o mediterraneo, pane di segale o pane in cassetta, torte o paste.

 

I vostri benefici

  • La combinazione della gestione veloce e semplice di un forno a piani ed una qualità di cottura uniforme. La combinazione ideale di produzione ed impiego di personale con risultati di cottura ottimali.
  • In via opzionale, con o senza piastra di pietra come forno a camere od a piani. Il forno ideale per dolci, pane e pagnotte. Permette di guadagnare tempo, migliorare la qualità e ridurre i costi.
  • Piastre di pietra direttamente sugli scambiatori comportano trasferimento ottimale del calore. Non serve trasporto delle piastra di pietra, nessuna unità con pietre calde in movimento nello stabilimento, senza perdita di energia, senza rischi. Riducete le spese di energia ed aumentate la sicurezza produttiva.
  • Può essere combinato con sistemi di carico e scarico semi-automatici o carico e scarico manuale delle piastre di pietra del Thermo-Roll utilizzando un sistema innovativo di combinazione dei piani. Assicura un processo snello e fa guadagnare tempo, migliorando la qualità.
  • Robusto e di lunga durata, la nota qualità Daub. Per noi, “Fatto ad Amburgo“ è una garanzia. Per voi, un prezioso investimento. Entrambi sono soddisfatti.
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