Daub Thermo-Roll

Starke Leistung, hohe Effizienz, flexible Handhabung Der DAUB Thermo-Roll beweist im Dauereinsatz bei rollender Produktion höchste Wirtschaftlichkeit und Flexibilität durch geringen Personalbedarf und Backen in Chargen. Thermo-Roll-Öfen sind sowohl geeignet für handwerkliche Bäckereibetriebe als auch für Industriebäckereien und sie eignen sich sowohl für Weißware und für mediterranes Brot als auch für Roggenbrot, Kastenware, Kuchen und Feingebäck.

Ihre Vorteile

  • Der Thermo-Roll kombiniert die schnelle und einfache Bedienung eines Wagenofens mit der absolut gleichmäßigen Backqualität eines Etagenofens. Die ideale Kombination aus rollender Produktion, geringem Personalbedarf und optimalen Backergebnissen.
  • Optional mit oder ohne Steinplatte als Etagen- oder Wagenofen. Der ideale Ofen für Kuchen, Brot und Brötchen. Er hilft Ihnen dabei, Zeit zu sparen, die Qualität zu verbessern und die Kosten zu senken.
  • Die Steinplatten werden direkt auf die Heizplatten gelegt, wodurch eine optimale Wärmeübertragung gewährleistet ist. Kein Steinplatten-Wagen erforderlich, kein Wagen mit heißen Steinen in der Produktionsstätte, kein Energieverlust, keine Risiken. Senken Sie Ihre Energiekosten und erhöhen Sie Ihre Produktionssicherheit.
  • Der Thermo-Roll kann mit einem automatischen oder manuell mit Hilfe eines innovativen Kombiwagen  Be- und Entladen werden.  Sorgen Sie für einen schlanken Prozess und gewinnen Sie Zeit für Ihr Qualitätsmanagement.
  • Robust und langlebig, bewährte Daub-Qualität. Wir betrachten „Made in Hamburg“ als Gütesiegel für Qualität und Werterhalt.
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