Mengen

Benier fabriceert een reeks van Mechanical Dough Developers (MDD) High-Speed Mixers voor het snel en efficiënt mengen van deeg. Het mixen kan range of Mechanical Dough Developers (MDD). Het mengen kan plaats vinden onder een gecontroleerd vacuüm of onder druk.

Door de vorm van zijn kom en de impactplaat produceren de Benier Mixers een volledig ontwikkeld deeg. Het deeg is binnen korte tijd klaar voor verdere verwerking met een beperkte temperatuurstijging.

Mixers: