Оборудование
Основное внимание уделяется качеству теста и бережной его обработке при замешивании, делении, округлении, расстойке и формовке.
Компания Benier проектирует и производит системы для приготовления и обработки всех видов теста уже более 100 лет.
Работая в тесном сотрудничестве с нашими клиентами, мы обсуждаем их потребности и пожелания, касающиеся конкретных видов продукции и делового сотрудничества. А потом мы представляем наилучшее решение, в котором может использоваться как стандартное оборудование, так и изготовленное по специальному заказу, а также индивидуально подобранные решения. Это обеспечивает нашим клиентам оптимальную основу для производства различной продукции самого высокого качества.
Замешивание
Benier поставляет ряд механических разработчиков теста (MDD). Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о высокоскоростном смесителе MDD.
Тестоделение
Важным элементом процесса является взвешивание и точное разделение теста. У Benier есть выбор разделителей для вас.
Округление оборудование
Кольца Benier можно настроить на ваш процесс. Проверьте возможности и свяжитесь с нами для правильной машины для вашего теста.
Предварительная расстойка
С помощью первых Proofers of Benier ваше тесто может успокоиться и развиться, что приводит к лучшему конечному продукту.
Формовка оборудование
Формовочные машины Benier помогают определить форму и структуру вашего продукта благодаря уникальному принципу барабанного листового материала.