Produkty

Celem w Benier jest jakość oraz delikatne obchodzenie się z ciastem podczas miesienia, dzielenia, zaokrąglania, garowania, wydłużania i laminowania.

Benier Nederland projektuje i produkuje urządzenia do przygotowania i formowania ciasta od ponad 100 lat.

Nasze produkty, powstają w ścisłej współpracy z naszymi Klientami, dyskutujemy o wszystkich, nawet bardzo niszowych potrzebach i wymaganiach w odniesieniu zarówno do produktów jak i ich biznesu. Staramy się dostarczyć najlepsze rozwiązanie, zarówno poprzez odpowiednią konfigurację standardowych urządzeń jak i wersje specjalne lub maszyny produkowane od podstaw wg szczegółowej specyfikacji. Dostarczamy zarówno maszyny w standardowej technologii formowania ciasta jak i w technologii laminowania ciasta, zapewniają optymalną bazę produkcyjną dla różnego rodzaju pieczywa w najwyższej jakości.

MiesienieBenier Mixing Equipment Icon

Benier jest producentem gamy miesiarek typu MDD (Mechanical Dough Developers).

Benier Dividing Equipment Icon

Dzielenie ciasta

Dokładne dzielenie z zachowaniem wysokiej dokładności wagi kęsów jest kluczową częścią procesu. Benier produkuje wiele rodzajów wagodzielarek, dla piekarni każdej wielkości.

Benier Rounding equipment IconZaokrąglanie ciasta

Zaokrąglarki Benier występują w wielu rodzajach i konfiguracjach, możliwych do dopasowania do każdego rodzaju ciasta. Zachęcamy do kontaktu w celu sprawdzenia możliwości współpracy z Państwa ciastem.

Benier First Proofing equipment Icon

Wstępny rozrost

Komory wstępnego rozrostu od Benier, zapewniają optymalne i stałe warunki do odpoczynku i rozrostu ciasta po dzieleniu i zaokrąglani, co przekłada się na wyższą jakość finalnego produktu.

Benier Moulding equipment Icon

Wydłużanie ciasta

Wydłużarki Benier pomagają uzyskać najwyższej jakości kształt i strukturę ciasta poprzez unikatową technologię wydłużania bębnowego.

Laminowanie ciasta 

Firma DrieM Dough Sheeting Technology produkuje rozwiązania do laminowania ciasta, poprzez optymalizację każdego kroku w procesie laminowania, umożliwia pracę także z miękkim ciastem o wysokiej wilgotności.