Cakelijnen

Het maken van cake is een heel andere tak van sport dan het maken van brood, want cake is kwetsbaarder en moet veel voorzichtiger worden behandeld. De Kaak Groep staat bekend om haar ervaring op dit gebied en biedt diverse oplossingen die voorzichtige verwerking combineren met een hoog productievolume.

Nadat de bakvormen zijn gevuld met cakebeslag, worden de vormen naar de oven getransporteerd.

muffins

De zachte warmte van de thermische olie-oven van Daub wordt zeer precies gedoseerd om cake van topkwaliteit te produceren. Het transporteren en depannen van het kwetsbare gebakken product vereist speciale oplossingen, en die worden allemaal geboden door Kaak FPS.

Het bakvormopslagsysteem van Kaak kan de bakvormen automatisch verwisselen wanneer er andere soorten cake moeten worden gemaakt.