MCS

Von Ala in Norditalien aus produziert MCS bereits seit 1974 Hochleistungsanlagen für die weltweite Backindustrie.

stabilimento Ala

Das Produktportfolio umfasst im Kern:

  • Die Bakemaster-Produktreihe der Cyclotherm-Öfen (BMR – BMP)
  • Direct Gas Fired Öfen (DHR – DHP)
  • Impingement Öfen (IMS)
  • Pizza-Anlagen
  • Automatische Gärschränke mit Rechen-Gehängen

Aufgrund des bei diesen Öfen angewendeten Baukasten-Systems können diese Öfen entsprechend der Wünsche des Kunden maßgefertigt zusammengestellt werden. Hierbei ist es möglich, in Bezug auf die Anzahl der Backbereiche sowie bezüglich der Kombination aus Strahlungs- und Konvektionswärme (Backraumluftumwälzung) zu variieren. Alle Arten von Maschendrahtbändern und Scharnierplatten-Transportbändern – insbesondere Natursteinplatten – gehören zum Sortiment.

Bei all unseren Lösungen geht es darum, langlebige Produkte in High End Qualität anzubieten, für die auch nur geringe Wartungskosten anfallen.

Aufgrund der vom MCS-Ingenieursteam kontinuierlich entwickelten innovativen technischen Lösungen zählt MCS zu den Top-Fabrikanten der Branche.

Zu den jüngsten Innovationen zählen das Heiß-Press-Verfahren zur Formung von hochwertigem Pizzateig. Dank seiner enormen Flexibilität ermöglicht das System Ihnen die Produktion von Pizzen unterschiedlichster Größen.

Einige der größten industriellen Pizza-Produzenten haben MCS bereits als ihren bevorzugten Partner für die eigenen Hochleistungsanlagen ausgewählt.

Was unsere Kunden sagen: Stuyver's Bread

Kaak Group: the best solution for every step in the baking process